Matsäker glasyr – så hittar du rätt
Alla glasyrer är inte lämpliga för keramik som används till mat och dryck. Här förklarar vi skillnaden mellan Food Safe, Dinnerware Safe och Not Dinnerware Safe samt vad du bör tänka på vid glasering och bränning, så att du enkelt kan välja rätt glasyr för ditt projekt.
Dinnerware Safe – lämplig för matservis
Dinnerware Safe innebär att den färdigbrända glasyrens yta uppfyller kraven för Food Safe och dessutom är lämplig för användning på matservis.
Ytan ska bland annat vara kemiskt hållbar och fri från texturer, sprickor eller fördjupningar som kan göra den svår att rengöra.
Det är denna märkning du bör leta efter för muggar, tallrikar, skålar och annan keramik som kommer i kontakt med mat och dryck.
Dinnerware Safe med klar glasyr
Vissa glasyrer är Dinnerware Safe först efter att en rekommenderad klar glasyr eller annan lämplig glasyr har applicerats och bränts enligt tillverkarens anvisningar.
Kontrollera alltid produktinformationen för att se vilken klar glasyr som rekommenderas.
Not Dinnerware Safe – ej lämplig för matservis
En glasyr kan vara Food Safe men ändå Not Dinnerware Safe. Det kan exempelvis bero på att den färdigbrända ytan har en struktur som är svår att rengöra eller inte är tillräckligt kemiskt hållbar vid kontakt med mat och dryck.
Dessa glasyrer bör inte användas på matservis.
Observera: Att lägga en klar glasyr ovanpå en glasyr som är märkt Not Dinnerware Safe gör den inte automatiskt lämplig för matservis.
Så väljer du rätt glasyr
För dekorativa föremål: Kontrollera produktens rekommendationer och användning.
För muggar, tallrikar och skålar: Välj en glasyr som är märkt Dinnerware Safe.
För glasyrer märkta Dinnerware Safe with Clear Glaze: Använd den rekommenderade klarglasyren och följ tillverkarens brännanvisningar.
För glasyrer märkta Not Dinnerware Safe: Använd inte glasyren på matservis.
Viktigt vid glasering
Märkningen gäller den färdigbrända glasyrens yta och förutsätter att glasyren har applicerats och bränts enligt tillverkarens anvisningar.
När du provar en ny glasyr eller kombinerar flera glasyrer rekommenderar vi att du alltid gör en testbränning på en provbit innan du använder kombinationen på bruksgods.
Följ alltid tillverkarens rekommendationer för lera, applicering, temperatur och bränning. Resultatet kan påverkas av både glasyr, lera och bränningsförhållanden.
Ansvar för färdigt bruksgods
Glasyrens klassificering är en viktig vägledning, men tillverkaren av det färdiga keramiska godset ansvarar för att kommersiellt sålda produkter uppfyller kraven för livsmedels- och matservissäkerhet.
På Art4Funs produktsidor anger vi om respektive glasyr är lämplig för matservis. Kontrollera alltid produktinformationen innan du använder en glasyr till mat och dryck.
