Matsäker glasyr – så hittar du rätt
Alla glasyrer är inte lämpliga för keramik som används till mat och dryck. Här förklarar vi hur du kan tolka glasyrens märkning och vad du bör tänka på vid glasering och bränning för att välja rätt glasyr för ditt projekt.
Lämplig för matservis
För muggar, tallrikar, skålar och annan keramik som kommer i kontakt med mat eller dryck, välj en glasyr som är märkt Products Suitable for Dinnerware eller motsvarande information som bekräftar att den är lämplig för matservis.
Den färdigbrända ytan ska vara kemiskt hållbar och lätt att rengöra.
Lämplig för matservis med klar glasyr
Products Suitable for Dinnerware with Clear innebär att glasyren är lämplig för matservis tillsammans med den rekommenderade klar- eller annan kompatibel glasyr.
Följ alltid tillverkarens rekommendationer för vilken glasyr som ska användas tillsammans med produkten samt för applicering och bränning.
Endast dekorativ användning
Decorative Use Only innebär att glasyren är avsedd för dekorativa ändamål och inte ska användas på ytor som kommer i kontakt med mat eller dryck eller på läpp- och drickskanten.
Att applicera en klar glasyr ovanpå en glasyr märkt Decorative Use Only gör den inte automatiskt lämplig för matservis.
Bra att tänka på
En glasyr kan vara märkt som lämplig för matservis, men det färdiga föremålet kan ändå vara olämpligt om ytan har exempelvis djupa krackeleringar, sprickor eller annan struktur som gör den svår att rengöra och kan samla matrester och bakterier.
För bruksgods är det därför viktigt att den färdigbrända ytan är hel, kemiskt hållbar och lätt att rengöra.
Märkningen gäller den färdigbrända glasyrens yta och förutsätter att glasyren har applicerats och bränts enligt tillverkarens anvisningar.
När du provar en ny glasyr eller kombinerar flera glasyrer bör du alltid göra en testbränning på en provbit innan du använder kombinationen på bruksgods.
Följ tillverkarens rekommendationer för lera, applicering, temperatur och bränning, eftersom resultatet kan påverkas av både glasyr, lera och bränningsförhållanden.
AP- och CL-symboler
AP Seal och CL Seal är säkerhetsmärkningar för konstnärsmaterial och innebär inte i sig att en glasyr är lämplig för matservis.
Ansvar för färdigt bruksgods
Glasyrens märkning är en viktig vägledning, men tillverkaren av det färdiga keramiska godset ansvarar för att kommersiellt sålda produkter uppfyller gällande krav för livsmedels- och matservissäkerhet.
På Art4Funs produktsidor anger vi om respektive glasyr är lämplig för matservis. Kontrollera alltid produktinformationen innan du använder en glasyr till mat och dryck.
