Beschreibung

Ein Relais ist eine Komponente im Steuerkasten des Backofens, die den Strom physisch ein- und ausschaltet, wenn sie entsprechende Anweisungen erhält. Relais verschleißen und müssen in regelmäßigen Abständen ausgetauscht werden. Dieses Relais passt für alle Skutt-Backöfen.

Informationen

Was verursacht einen Relaisausfall?

• Verschleiß: Genau wie die Bremsen eines Autos haben Relais im Ofen eine begrenzte Lebensdauer und müssen irgendwann ersetzt werden. Die Lebensdauer wird in Zyklen gemessen (wie oft sie ein- und ausgeschaltet werden) und liegt typischerweise im Millionenbereich. Da alle Relais in der Regel gemeinsam schalten (außer bei Zonenkontrolle), wird empfohlen, sie als Satz zu ersetzen, um Ausfallzeiten des Ofens durch ein verschlissenes Relais zu vermeiden.
• Überhitzung: Relais können hohen Temperaturen nicht standhalten. Wenn der Raum schlecht belüftet ist und die Temperatur während des Betriebs 41 °C (105 °F) überschreitet, sollte die Belüftung verbessert werden. In manchen Fällen kann ein auf die Steuerbox gerichteter Ventilator die Bedingungen mit geringem Aufwand deutlich verbessern.
• Schlechte Verbindung: Relais können auch aufgrund schlechter elektrischer Verbindungen vorzeitig ausfallen. In diesem Fall muss das Problem behoben werden, bevor der Ofen wieder in Betrieb genommen wird. Alle gecrimpten und verschraubten Verbindungen sollten auf festen Sitz, Sauberkeit und auf Kohlenstoffablagerungen durch Überhitzung überprüft werden.

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